餐饮门店店长 8-10K元/月 有料
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    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:快速消费品(食品/饮料等),娱乐休闲/餐饮/服务
  • 注册资金:1000万-5000万
  • 员工人数:200—500人
  • 成立日期:2023年5月26日
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责:
    1、门店运营管理:制定门店的日常运营计划,合理安排员工工作,确保门店的各项工作有序进行。监督门店的服务质量,确保员工为顾客提供热情、周到、专业的服务。管理门店的产品质量,严格把控原材料采购、加工制作、出品等环节,确保产品符合公司的质量标准。
    2、人员管理:负责门店员工的招聘、培训、考核和激励工作,提高员工的业务能力和工作积极性。建立良好的员工关系,营造和谐的工作氛围,提高员工的团队合作精神和忠诚度。
    3、销售管理:制定门店的销售目标和营销策略,组织开展各类促销活动,提高门店的销售额和客流量。分析销售数据,了解顾客需求和市场动态,及时调整销售策略,优化产品结构。
    4、成本控制:严格控制门店的运营成本,包括原材料采购成本、人力成本、水电费用、设备维护费用等。制定成本控制措施,定期进行成本分析,确保门店的毛利率达到公司的要求。
    5、库存管理:合理安排门店的原材料采购和库存管理,确保原材料的供应充足且不积压。建立库存管理制度,定期进行库存盘点,确保库存数据的准确性。
    6、客户关系管理:建立和维护良好的客户关系,及时处理客户投诉和建议,提高客户满意度和忠诚度。收集客户反馈,为门店的产品和服务改进提供依据。
    7、安全管理:负责门店的安全管理工作,包括食品安全、消防安全、设备安全等。制定安全管理制度,定期进行安全检查,确保门店的运营安全。

    任职条件:
    1、学历背景:餐饮管理等相关专业优先。
    2、工作经验:2 年以上餐饮门店管理经验,有连锁餐饮门店管理经验者优先。
    3、专业技能:熟悉餐饮门店的运营流程和管理方法,具备较强的运营管理能力、人员管理能力和销售能力。能够熟练使用办公软件,进行数据分析和报表制作。
    4、综合素质:具有良好的沟通协调能力、团队合作精神和服务意识,能够承受较大的工作压力。具备较强的责任心和执行力,能够严格按照公司的要求开展工作。
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