岗位职责：
1.指导和监督餐饮部的日常工作，保证经营业务的正常进行。
2.负责制定服务质量标准与服务程序，巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。
3.组织安排员工的工作，监督制定排班表，制订培训计划。
4.评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。
5.发展良好的客际关系，妥善处理客人投诉。
6.负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7.撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8.协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。
岗位要求：
1.中专以上学历，管理类或相关专业，具有同岗位工作经验优先。
2.具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解。
3.具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式。
4.具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强。
5.具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
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