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  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责

    1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。

    2、确保食品的清洁、新鲜。

    3、检查菜单与配料是否相符。

    4、装好盘后送到灶上。

    岗位要求

    1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;

    2、了解食品卫生法;

    3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
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