岗位职责

1、协助总经理管理、督导餐厅、厨房的日常工作，保证高质量的工作水准；

2、日常管理制度、绩效评估制度的编制及执行；

3、同总经理、主厨分析经营成本，加强成本控制；

4、经常巡视各营业点经营情况；

5、协助完成总经理布置的各项任务。

岗位要求

1、具有较强的事业心和责任感，工作认真踏实；

2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能；

3、具有较强的组织管理能力，制定各种餐饮服务、生产规范和程序，并组织员工认真贯彻执行。