宇門集團總廚 3-6K元/月 有料
该岗位平均薪资 5457元/月
年终奖...

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  • 基本信息

  • 职位描述

    1. 对总经理负责,负全集团各厨房成败责任 

    2. 各店厨房人力使用及绩效评估 

    3. 各店新产品研发责任及发展方向调整建议 

    4. 新材料搜寻及测试 

    5. 各店菜色加工、品管、摆盘标准及成本表建立 

    6. 原料、半成品储放标准建立及定期检查 

    7. 各店行政主厨定期开会及教育训练 

    8. 厨房卫生标准要求及各店评鉴 

    9. 厨房相关供应商选择及评估
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