传菜员 2.4-3.5K元/月 有料
该岗位平均薪资 3678元/月
高薪职位工作餐优质企业环境优雅...

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  • 1周前

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  • 6年

    会员等级

  • 单位性质: 个体工商户
  • 所属行业:快速消费品(食品/饮料等),旅游/酒店
  • 注册资金:100万以下
  • 员工人数:50人以下
  • 成立日期:2017年12月14日
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责:
    1. 按餐厅规定着装,守时、快捷、服务指挥。
    2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。
    3. 保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
    4. 熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
    5. 传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。
    6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
    7. 天冷备好菜盖,随时使用。
    8. 负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。
    9. 安全使用传菜间物品工具,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。
    10. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
    11. 传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作。对领班的安排工作必须遵循“先服从后讨论”的原则。
    12. 传菜员要按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
    13. 确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
    14. 在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向顾客推荐餐厅的各项服务及各种优惠政策,提高顾客在餐厅的消费欲望。
    15. 当顾客要求的服务项目无法满足时,及时向顾客推荐补偿性服务项目。
    16. 在工作中发现餐厅有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。

    薪资福利:
    1、公司提供包吃包住,每月工作两天, 上班时间为上午10:00至14:00,下午16:00到21:00,中间午休2小时;
    2、员工工作满意一年或一年以上都有工龄奖;
    3、每年、每个季度、每月都有先进员工奖(全体员工评比)
    4、宿舍提供wifi,洗衣机,环境优美、待遇多多!!!
    联系我时,请说是在临沂招聘网上看到的,谢谢!
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