酒店急招烧卤师傅 3-6K元/月 有料
该岗位平均薪资 5073元/月
工作餐...

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  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责:
    1、负责处理厨房的运作及行政事务;
    2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善处理客人对出品的投诉;
    8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
    任职资格:
    1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上**酒店厨师长工作经验;
    2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
    3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
    4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
    工作时间:
    早晚班上午9:30—13:30 下午17:00-8:00,轮班制(每班8小时)福利待遇:1.综合工资4000—5000元不等,基本薪资+岗位津贴+全勤奖+工龄工资+其他福利和奖金2.公司免费提供食宿+免费培训3工作满一年后,享有生日福利、员工聚会、年节礼品、带薪旅游等
    4.公司规模还在不断扩大中,为员工提供广阔的面试时间:9:30-17:00面试地点:南宁市西乡塘区新阳路尾227号卡尔顿·东方银龙酒店二楼前台(市第三人民医院旁、新秀佳园小区对面)(可乘坐3、19、205、35路公车到三医院站下车)
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