职位介绍
餐饮运营全职实习生的岗位分为快餐服务、室外餐饮零售以及餐桌服务。
餐饮运营全职实习生（快餐服务）：主要负责迎宾、收银、配餐、补给、饮品服务。
餐饮运营全职实习生（室外餐饮服务）：主要负责向游客售卖冰激凌、爆米花、瓶装饮料、纪念品等物品。您也将需要和游客互动及提供优质游客服务, 包括指路、活动预告、演出时间安排，等等。同时需要担当存货补充员、物料管理员与一般收银员的角色。您的工作将会长时间在室外。
餐饮运营全职实习生（餐桌服务）：主要负责迎宾、排位、领位、收银、点餐、上餐、清洁桌子等

职责
配餐--汇总游客的点单，呈上沙拉、主菜、配菜、甜点和饮料、部分包装项目（即水果杯、甜点、餐具及调味料）。储备服务线上的食物和服务用品。确认呈上的食物新鲜，符合质量标准。负责区域卫生和清洁。需要执行一定的体力工作。
迎宾--迎宾并指引游客排队点餐。提供度假区、餐厅和其他必要信息，以提供优质游客服务。与游客互动，传递神奇瞬间。
补给--根据需要，补充所有游客点餐区域的服务线、食物展示台和调味料站上的食物、调味料、一次性用品和其他服务用品。负责区域卫生和清洁。
饮品服务--读取饮料屏幕和/或收据处理订单。负责制备饮料，在饮料站储存冰块、杯子、碳酸饮料糖浆和饮料，如牛奶、果汁和水。负责区域卫生和清洁。根据需要进行拖扫。
快餐厅收银员--听取游客点单，将点单输入系统，通过向游客重复全部点单以进行确认。收款找零。遵守现金处理和操作规程。负责工作区物品补齐和清洁。
基本条件
对待游客彬彬有礼，有出色的沟通能力和服务意识
服务意识，能主动为游客解决问题
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