楼面经理 3-6K元/月 有料
该岗位平均薪资 5457元/月
工作餐社会保险...

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  • 1周前

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  • 8年

    会员等级

  • 单位性质: 三资企业
  • 所属行业:旅游/酒店
  • 员工人数:1000人以上
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责:
    1、落实楼面各个时期的工作任务;
    2、制定楼面服务工作规范及工作制度并确保实施;
    3、协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略;
    4、处理宾客的投诉,不断改善服务质量;
    5、定期培训楼面员工专业技能和服务意识;
    6、实时掌控楼面各方面动态;
    任职资格:
    1、大专以上文化程度,25—35岁,有自信和创新精神,3年以上同岗位工作经验;
    2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
    3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐厅各级管理人员的积极性;
    5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
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