蜀山家厨诚聘打荷员包食宿 3-6K元/月 有料
该岗位平均薪资 3868元/月
环境优雅...

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  • 基本信息

  • 职位描述

    岗位职责:
    1、能够熟练的掌握菜肴烹调前的各种预制加工技术,配合厨师长、炒锅、配菜厨师一切工作。
    2、及时做好餐前准备,如备餐具、领料、围边等。负责炒锅好、各种调料的准备,做到不丢不差,勤备少备不浪费。保证新鲜供应。
    3、做好砧板岗与炒锅岗的材料传递,分配菜肴给炒锅师傅烹调,并能根据经营情况做好各项协调工作。
    4、根据不同菜肴的要求进行装盘处量,能用下脚料制作盘饰。惨中做到餐具与菜品统一,点缀规范卫生,盘边整洁,菜品与菜架号码相符,安全快捷传递菜品。
    5、打荷台台面清洁,调味品种齐全,摆放有序。负责灶台上下、地面、地沟的卫生工作。
    任职资格:
    1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
    2、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
    3、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
    薪资待遇:基本工资(2200元~2400元)+全勤奖+月利润分红奖+年终分红奖+包食宿+过节及日常生活福利,月休4天

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