岗位职责:
1)协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施;
2)根据客情负责本部门员工的工作安排和调配做好交接班工作,编排员工班
次和休息日,负责对员工的考勤工作;
3)在营业期间负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作;
4)负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作;
5)妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向
经理反馈相关信息;
6)检查结账过程指导员工正确为客人结账;
7)督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时
报送设备维修单,控制餐具损耗并及时补充所缺物品;
8)督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适;
9)完成经理交办的其他工作。
任职要求:
1)有从事餐饮服务工作三年以上的工作经验;
2)普通话流利,善于沟通,具有亲和力;
3) 吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从公司管理。
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