【工作内容】
- 负责制定并实施酒店餐饮部的战略规划及年度经营计划。
- 管理餐饮部门日常运营，包括菜单设计、成本控制、员工培训等，确保服务质量与顾客满意度。
- 监督餐饮部的食品安全与卫生管理，确保符合国家相关法律法规及行业标准。
- 与供应商建立良好的合作关系，保证食材质量与供应稳定。
- 定期分析餐饮业务数据，优化成本结构，提升盈利能力。
- 协调与其他部门的工作关系，促进整体运营效率的提高。
- 推动创新，不断改进餐饮产品和服务，满足市场变化和顾客需求。
【任职要求】
- 拥有酒店管理、餐饮管理或相关领域的专科及以上学历优先。
- 具备至少3年以上的酒店餐饮管理工作经验，拥有丰富的餐饮服务、成本控制、人员管理等方面的知识。
- 对餐饮行业有深刻的理解，熟悉餐饮业运营流程及管理规范。
- （薪资面议）
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