岗位职责：
1.膳食方案设计：结合客户健康数据（如血糖、血脂指标）与时令食材，制定个性化科学膳食计划，并设计“营养强化型产品包”，例如针对认知症老人退出含DHA+胆碱的吞咽软食。
2.营养干预与指导：针对老年人营养不良、代谢疾病等问题，提供营养补充建议及烹饪指导。
3.数据驱动优化：分析客户反馈及健康指标变化，动态调整营养方案，提升服务精准度。
4.产品选品评估：依据《老年营养食品通则》（T/LXLY28-2024),筛选符合老年人咀嚼吞咽能力（IDDSI分级标准）及营养需求的食品，重点评估蛋白质、钙、Omega-3等核心成分的INQ值）。分析竞品成分表，优化现有产品线，例如增加低糖高纤维燕麦糊、高钙易吸收乳制品等。
5.标准合规与风险管控：确保所有推荐食品符合《食品安全国家标准 老年食品通则》及团体标准，规避虚假宣传风险。建立供应商评估体系，重点审查原料溯源、加工工艺及质构分级合规性。
 
任职要求：
1.营养学或医学相关专业，持有公共营养师证书，1-3年老年营养食品选品或研发经验；
2.熟悉老年人群营养需求，能独立完成膳食营养评估报告。
3.精通《老年营养食品通则》中特征营养成分分类及质构分级标准。
具备跨部门协作能力，能通过数据分析优化产品迭代策略。
4.熟悉老年群体消费心理，能结合时令食材设计适口性方案。
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！