餐饮主管 面议

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  • 基本信息

  • 职位描述

        1、 负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 
        2、 出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。 
        3、 检查工作。  
        (1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 
        (2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资; 
        (3)检查员工仪容仪表。 
        4、 主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
        5、 从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。 
        6、 签领食物、材料。  
        7、 妥善处理客人投诉和质询。 
        8、 做好员工考勤工作、评估工作 
        9、 做好餐厅的财产管理工作。 
        10、 负责员工的培训工作。
    联系我时,请说是在临沂招聘网上看到的,谢谢!
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