岗位职责
1. 协助工程师开发产品； 
2、 接受工程师的工作指导，编制初步的生产工艺流程； 
3、 对实验室试验的产品进行全面认真的记录和跟踪，直至产品小试、中试以及正常生产的完成； 
4、对原材料供应商进行资质审核，并对供应商提供的原材料样品进行检测和检查； 
5、协助管理化验室的仪器与设备； 
6、配合工程师对生产合作厂家进行对生产环境、生产条件、生产工艺进行了解和评估； 
7、各种食品安全资料的收集、跟踪以及档案建立工作； 
8、公司交给的其他任务。
任职要求
1、 大专以上文化，食品专业毕业，有工作经验者优先； 
2、具备实验室的基本工作技能，能够独立进行理化及微生物等相关指标的检测； 
3、能够熟练使用实验室的仪器设备； 
4、熟悉国家关于食品安全的相关法律和法规。
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