1、在领导下负责职工食堂的日常管理工作。
2、负责每日就餐人数统计（估计）及相应主食、蔬菜等物料准备检查和维持就餐秩序。
3、负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况、确保用餐安全、不发生食物中毒事故、并控制卫生消毒用品、洁具的耗用。
4、合理安排员工倒班做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作。
5、及时安排并完成行政部临时下达的客饭或领导宴请任务。
6、主办或协助每日主副食料或其他物品的采购。
7、负责下属人员的业务监督指导做好绩效考核工作。
8、完成行政部临时交办的其他任务。
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