岗位职责：
（1） 对政策执行及门店运营管理中的各项问题进行汇总、分析、提出整改建议、上报营运总监；
（2） 带领事业部店经理、人事财务等部门的完成政策更新，安排培训宣导，并追踪事业部内各部门政策的落实情况，负责组织事业部内销售宣传与品牌推广；
（3） 制定出达成每月销售目标的工作计划，制订具体实施方案，上报营运总监批准后执行；
（4） 为品牌发展提供有价值的地理位置选择；帮助工程信息经理完成新店开业筹备和市场分析调查上报营运总监审核，制定改善行动计划，并对改善结果进行追踪;
（5） 严格控制人事财务经理、营销经理、产品督导、工程技术经理、店经理各项经营费用；   
（6） 根据市场情况和季节并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本，有效控制经营成本，降低营运费用，考核产品督导利润指标的完成情况。
（7） 定期巡店，观察门店服务管理标准、检查QSC、设备管理、消防安全、5S的标准、各类物品的陈列，检查门店产品质量、验收标准、出品标准、排版情况；
（8） 负责审核事业部所有提交的方案、计划书、总结报告等；
（9） 负责事业部所有安全管理工作，如协调各区域突发事件的处理、食品卫生、安全保卫、防火、财务安全、固定资产安全管理等，定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；
任职要求：
（1） 中专以上学历，酒店管理等相关专业，具有三年以上酒店或餐饮管理经验或一年以上大型企业本岗位工作经验，了解餐厅运作流程、熟练销售方案、产品结构、办公流程；
（2） 熟悉国家相关法律法规，以及国家、行业相关标准与政策，了解行业发展方向及同行业相关状况；
（3） 具有较强的决策能力、组织能力、社交能力、创新能力、协调能力、管理能力、紧急情况处理能力；
（4） 对食品方面的知识要有一定的了解；熟悉产品外观、环境设计、包装设计、流程和方法，熟悉活动策
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