面点培训师 1.5-2K元/月 有料
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    点师岗位素质要求及主要职责   素质要求:(1)文化程度:具有中专以上学历。    (2)专业知识:要有烹饪白案的专业知识,熟练掌握各式主食、面点(如:糕、饼、面、   饺、包)等的制作工艺,有创新能力。(3)任职经验:懂得管理和存放各种原材料,能充分合理利用原料,有控制成本的能力。(4)其它要求:熟知餐饮卫生法规,通晓面点制作工艺;能接受本部各项规章制度,按   时完成工作任务;能与同事和睦相处,听从上级安排,有良好的职业道德和敬业精神。    主要职责:(1)负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。    (2)负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作。(3)保管好各种备用原料,保证原料质量,按要求存放指定地点。(4)严格执行食品卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生。
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