岗位职责：
1、管理、执行、协调、推进酒店及餐厅的经营管理工作，制订酒店及餐厅的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，组织协调各部门执行落实。
2、建立健全酒店及餐厅的组织体系，制定及完善各项规章制度，确保各项工作有序开展。
3、制订市场营销工作的方针、政策和策略，并组织实施和有效控制。
4、全面负责酒店及餐厅人、财、物的管理。
5、严格控制酒店及餐厅的经营成本和各种费用开支，抓好开源节流工作。
6、全面负责酒店及餐厅的安全管理，确保宾客和酒店、餐厅的人身、财产安全。
7、抓好重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造酒店良好的内、外部形象。
8、政府相关部门人脉资源公关。
9、完成上级交办的其他任务。

任职资格：
1、大专及以上学历，餐饮、酒店管理相关专业。
2、5年及以上大中型餐饮酒店同等或以上职务工作经验。
3、具有先进的餐饮酒店经营管理理念，熟悉餐饮经营管理的运作标准与流程。
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