岗位职责：1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质2、负责督促餐厅员工纪律、提高管理效能3、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况，并努力将各项易耗品费用降到zui低点4、发展良好的客户关系，满足客人特殊要求，处理下级棘手的客户投诉等
 任职资格：1、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德2、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，年龄30岁以上3、具有大专以上学历或同等文化程度4、具有5年以上的酒店管理经验，掌管餐饮各部门的岗位职责和工作程序；
工作时间：8小时
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