岗位职责
1、负责产品的检测检验工作;
2、负责实验室的日常运作和实验设备的日常保养工作;
3、负责做好产品检验记录,确保数据真实且有效完整;
4、负责现场生产环境的监督及生产制程控制;
5、原辅材料的品质把控;
任职要求
1、食品检验(医药、卫生、环境)等相关专业;
2、有健康证,无色弱、色盲,嗅觉灵敏;
3、3年以上工作经验,同等岗位1年以上经历;
4、了解相关仪器设备的维护保养常识;
5、掌握各类食品化验方法,对微生物、理化、致病菌等化验操作熟悉,熟练掌握相关实验设备如PH计、分光光度计、托盘天平、离心机等;
6、能应急处理和分析食品发生的质量安全事故,并能及时向上级反应,并协同上级和生产部门找出事故原因;
7、熟悉国家颁布的食品安全法规,相关国家行业标准。
8、持有质量技术监督局认可批准的食品检验员证书或者具有食品检验工作经历者优先;
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