澳门英记饼家始创余1928年，生产的杏仁饼、蛋卷系列以其独特的传统风味，优良的品质驰名省、港、澳，远销海外。中山英记食品有限公司余2002年成立，公司现拥有土地5亩，厂房1300多平方米；并拥有蛋卷生产线1条，曲奇、杏仁饼生产线条及各类包装机等配套设施。英记品牌在港、澳等东南亚地区均享有美誉并具有一定的知名度，深受消费着喜爱。  公司为了不断提高产品质量，增强产品的市场竞争力，扩大产品的市场占有额，特建立和实施了以《出口食品生产企业卫生要求》为依据的卫生质量管理体系，努力打造英记品牌。