2008 年 5 月浙江海盐，两位胖子兄弟与螃蟹有了**次亲密接触，创立了胖哥俩肉蟹煲,主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类。2009 年正式申请注册“胖哥俩”商标，2011年正式获得国家商标总局批准，2013 年成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司，胖哥俩全面进入到品牌化经营阶段。
2014 年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，胖哥俩聘请国内**专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等**新时尚装修......