工作职责:
1. 记录所有品尝样品(如照片、信息和数据输入等)。
2. 进行感官评估和测试项目。
3. 进行描述性和辨别性测试的分析,包括但不限于消费者测试。
4. 保持所有测试的准确记录。
5. 协助感官经理进行感官洞察力研究。
6. 协助感官部门的后勤工作,如参考样品购买、会议室预订、品尝工具购买等。
7. 协助对新的感官测试方法和科学实验报告进行文献评论。
8. 为中国生产工厂提供感官培训支持。
9. 自信、务实、细致,能够建立共识并促进跨组织的变革。
任职资格:
1. 本科或以上学历,食品科学或相关专业,具有感官科学相关知识尤佳。
2. 具备较强的计算机操作和数据处理知识。
3. 热衷于学习新技能,具备较强的自主学习能力。
4. 熟练掌握英语和普通话粤语。
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