1、大专以上学历，食品安全或食品工程专业。 
2、具有相当的管理与协调能力。 
3、一年以上食品、药品、化妆品生产企业品质管理工作经验。 
4、熟悉 ISO9001\HACCP\ISO22000 等管理体系标准。 
5、熟练使用计算机，表述能力强。
6、负责标准样品的建立、保管、维护。 
7、负责来料、产品取样，对来料及产品质量进行评判并记录。 
8、负责生产过程质量控制，监督生产过程规范操作的执行情况。 
9、及时把握质量异常情况，报告并分析、采取相关措施。 
10、妥善保管、维护原料及生产留样。 
11、负责理化、微检所需样品的取样及送检工作。 
12、协助化验员对人员、设备设施、环境等卫生状况进行抽检。 
13、对存货质量进行检验、判定并作好标识，跟踪存货处理结果。 
14、负责改包装产品改包装前的品质检验与确认工作。
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