1、组织制定年度生产运营工作计划，并细化分解至各生产车间及保障部门，保障工作计划顺利完成；

2、协助总经理开展全面生产计划，并监督计划的落实实施情况；

3、负责生产交付、产品质量安全及食品安全、成本管理管控及体系的完善；

4、负责对下属进行工作指导与业务技能培训，听取与采纳下属的合理化建议；

5、全面负责生产的日常管理工作，协调公司各部门的工作开展，确保公司各生产管理工作有序、高效开展。
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