1、熟练的冷菜师傅，要会切配2、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等；3、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等4、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格：1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康；2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；4、熟悉川菜餐饮行业。
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