岗位职责：
1.督导完成餐厅的日常工作，编制员工出勤表，检查员工的仪表及个人卫生、制度、头发、指甲、鞋子是否符合要求
2、负责制定餐厅的推销策略、服务规范和程序，并组织实施；业务上要不断学习，精益求精
3、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能，对员工进行公司意识、推销意识的培训，定期检查并做好培训记录
4、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在每一线，及时发现和纠正服务中出现的问题
5、全面掌握餐厅的质量管理，把好餐厅出品和服务的每一关
6、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品消耗
7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅的美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒
8、及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅的安全和防火工作
9、与厨师保持良好的合作关系，根据季节变化、客人情况研究和调整工作菜单
10、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐厅总经理下达的其他各项任务
11、定期召开员工会议，检查近期的服务情况，公布质量管理的检查情况
12、熟悉现代餐饮的运营流程
13、有带团队工作的经营
联系我时，请说是在临沂招聘网上看到的，谢谢！