岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 4.自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 5.完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 特殊要求：工作细心、耐心。
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