岗位职责:
1、每日做好食材验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对;
2、负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜;
3、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
4、负责餐具消毒;
5、负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序;
6、按规操作、注意安全,防止工伤、火灾事故。
任职资格:
1、,,有健康证;
2、身体健康、无不良嗜好、责任心强,吃苦耐劳,干净利索,有员工餐厅相关工作经验;
3、有厨师上岗证者优先。
4、品行端正、善于沟通、有良好的服务意识、诚实守信;
5、爱岗敬业、责任心强、有良好的职业道德,吃苦耐劳。
工作时间:月休4天
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