任职条件:1、熟悉菜肴的名称,掌握炒、煎、溜、烹、爆、炸等烹调制作知识。
2、熟悉食品卫生学和营养学。
3、能够烹调各类菜肴和制作各类点心。
岗位职责:
1、负责荤素菜的加工、领料。
2、负责食品的细加工,剃肉除骨,分档加工。切配,要求刀工整齐利落,大小、长短、厚薄、粗细均匀,选配适当,节约原料,做到物尽其用。
3、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作,本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。
4、负责食堂卫生,做好食堂门窗、桌椅卫生,中餐时间及时清理遗留垃圾,关注骨盆垃圾并及时请倒。
5、讲究个人卫生,保证饮食卫生。
6、自觉遵守公司各项规章制度,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌。
7、****不限,。
待遇:2800元/月
工作地点:南宁市五象新区江湾路7号江湾山语城小区
联系我时,请说是在临沂招聘网上看到的,谢谢!