岗位职责：1、协助总经理建立健全公司外包食堂各项运营管理制度，对所辖食堂的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责；2、建立完善公司外包食堂组织管理系统，制定合理的工作流程；3、建立精简、高效的操作架构体系；4、对区域内外包食堂的运营管理工作负责，协助并指导区域内各食堂在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；5、传达公司的政策和制度。并组织落实；6、对公司所制定的各项规章制度和产品、服务操作规范等的执行情况进行追踪检查、指导、控制，及时反馈相关建议；7、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈各食堂负责人，并制定改善计划；同时监督其执行情况；8、对区域内各食堂负责人及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高食堂管理人员的整体管理能力，从而提食堂的各项指标；9、负责与其他各相关部门（财务、人事部、生产加工中心）进行沟通、协调，保障食堂的正常运转按分工管理区域内的食堂；10、协助做好新门店的竟标及开业的筹备及开业后一个月的跟进工作；11、负责部门内部的组织管理和团队建设工作；12、负责食堂各层次人员管理、培训、考核及升迁，奖励和处罚；13、完成上级临时安排的工作；任职要求：1、大专以上学历、经济、管理类专业毕业；2、三年以上管理岗位经验，有同行业管理经验优先；4、热爱餐饮行业，高度的工作热情、良好的职业操守,爱岗敬业，始终把公司利益放在首位；5、熟悉餐饮运营发展趋势，运营管理模式和工作流程；6、熟练使用WORD、EXCEL等办公软件；7、极强的沟通、协调、组织和统筹分析能力， you xiu的职业素养，团队精神，责任心强，能承受压力和接受挑战；8、具有较强的分析能力、决策能力、处理危机能力；9、具有较强的语言和书面表达能力；
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