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    岗位职责
    岗位职责: 
    1、负责整个餐厅的运营,营业额的提升; 
    2、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 
    2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 
    3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 
    4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 
    5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 
    6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 
    7、搞好本班组与其他班组的协调; 
    8、做好班组员工考勤、培训工作。 
    任职资格: 
    1、大专以上学历,有2年以上餐饮经验楼面经验; 
    2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 
    3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 
    4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
    任职要求
    能够独立管理好一个餐厅的日常,从早上营业到开餐,到下班全部都能独立完成,分配监督各个职业人员做好自己份内的事情。
    联系我时,请说是在临沂招聘网上看到的,谢谢!
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