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接听客人电话预订或当面预订，安排客人台号，保证为客人提供需要的座位准确无误，标好台号，及时交给餐厅经理，便于服务工作的安排；接受客房电话送餐，并重复客人点餐内容、房号，通知厨房和送餐员。
岗位职责：1、负责迎送宾客，合理带客，搞好对客关系；2、主动问候客人，向客人介绍餐厅各营运区域的情况，熟悉餐厅的各项服务设施，以便解答客人的询问；3、了解当天客情，掌握餐厅当天的餐桌安排情况，合理安排客人的餐位；4、接受和安排预订，及时进行登记；5、熟记常客及VIP客人的姓名，编写就餐客人的资料，尽量照顾客人的喜爱、习惯，让客人有宾至如归的感觉；6、遵守公司的各项规章制度，完成上级交办的其他任务。职位要求：1、工作认真细致,态度端正,有较强的事业心.2、有礼貌、动作规范、人品好、具有吃苦耐劳的品质、拥有团队精神。3、具有高中以上的文化程度，并有1年以上同岗位工作经验。