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负责客户尝菜的准备、登记、制作、回收、意见收集工作，日常尝菜、培训、研发的原料采购，后厨、样板间的卫生清理与大扫除的安排执行工作，样板间设备的检修、维护、保养工作，产品研发的辅助工作以及其他协调性工作。
岗位职责：1、服从厨房主管的领导，严格遵守操作程序。2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。4、在菜肴烹饪过程中，严格遵守操作规程5、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。6、计划用料，精工细作，提高烹调技术.8、虚心听取客人对菜品的意见，研究改善口味的措施，搞好厨房卫生。9、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。职位要求：1、有1年以上中餐厨房工作经验。2、有健康证和合格的体检证明。3、随时上岗，全职上班。