火锅店领班的岗位职责和工作流程
1.领班需要与员工密切合作负责上菜和收拾餐桌和计算顾客们消费菜品的对应盘子数量，协助店长和经理管理好前厅的日常服务营业工作，确保店内的各项事务能够顺利进行。定期需要对员工进行培训，确保员工能够胜任自己的工作。以身作则，监督和考核员工的工作质量和效率。完成店内其他领导交代的事务，包括顾客的用餐体验、员工的工作安排、店内的卫生清洁等。
2.真诚热情处理客户投诉问题，及时反馈给店长。
3.制定店内规章制度，确保店内的秩序和安全。领班需要与员工共同制定规章制度，确保员工能够遵守规章制度。检查店内的设备和用品是否齐全、检查员工的工作状态等。领班需要在客户到店后进行接待工作，包括引导客户就座、介绍菜品、提供服务。
轮班制，包吃包住。

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